【本報訊】草甘膦（Glyphosate）是除草劑最常見的成份，世衞認定其為第2級致癌物。由於廣泛被使用，世界許多國家都對草甘膦的使用有限制，而荷蘭今年亦立例限制公眾購含草甘膦的除草劑。
過量服用會呼吸衰竭
今年5月紐約一名男子檢測後發現，桂格公司在燕麥收成之前，會噴灑草甘膦當除草劑，與該公司聲稱「百分之百天然」陳述不符，要求賠償。美國及國際食品法典委員會規定的草甘膦含量為30ppm（parts per million），歐盟及日本20ppm、加拿大15ppm、澳洲0.1ppm。而本港食安中心昨回復查詢時指，《食物內除害劑殘餘規例》訂明草甘膦在「穀類，除玉米和稻穀」的最高殘餘限量為30毫克/公斤，即30ppm。
台灣林口長庚醫院毒物科主任顏宗海對中央社指，曾有患者因大量誤食草甘膦而有神經毒性就醫，出現呼吸衰竭、意識不清等狀況；台北榮民總醫院內科部臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌說，根據這次超標最多的1.8ppm為例，一名60公斤的成人，一天得吃超過10公斤、約18毫克的草甘膦，才會超過限量值。他強調草甘膦只要多喝水就會排出，但若長期大量食用，仍有胰臟癌、腎臟癌風險。
《蘋果》記者
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