【人物專訪】
前花旗香港「一哥」陳子政，是行內有名的「廚神」賓架，想不到他對美食的觸覺及哲學，亦感染兩名寶貝女——陳家賢（Claudia）及陳家敏（Denise）承傳發揚。一片從加國採購回港的焦糖果仁朱古力手信，令不嗜甜的父親「一嗒驚喜」，無心插柳，燃點了二人創業之路的信心。3年前兩姊妹毅然放棄心理學專業及酒店工作，攜手創立專攻企業客的「樓上」賀禮專門店「Chubby Charlie」，實現童年夢想！
記者：劉美儀
陳子政講過，懂得欣賞，一筴豆一條菜都清甜無比，兩位俏老闆亦盡顯乃父之風。妹妹Denise認為，食物是人生最大樂趣之一，「個個人都可以享受到」，食物亦是一個人心思、性格、審美的全局折射，而親情就是永遠的心靈支柱。
鎮店禮品：焦糖果仁朱古力
她說一家人關係密切，常結伴外遊兼展開美食之旅，「我哋係一個好欣賞食物，同埋鍾意交流品評食物嘅家庭！」兩位身型纖瘦的靚女，不諱言全家食量頗大，最喜歡邊玩邊食邊採購，Chubby Charlie的創業作及目前鎮店禮品——焦糖果仁朱古力，正是她在多倫多時母親前來探訪，一起發掘的美食，再帶回港讓父親及朋友品嚐，結果孕育了店舖的誕生。
家姐Claudia亦同意，父親對烹調食物登峯造極的要求，絕對影響她們的人生哲學及飲食觸覺，「佢煮乜都好好食，唔需要一定係貴價嘢」。在父親教誨下，姊妹從小已訓練出「唔會揀飲擇食」，但絕對懂得何謂「好食」的修養，簡單如一個豬扒包（父親撚手小食），「總之做得好食就係好食！」她希望將這份自幼提煉的品味，化為優質指標，透過Chubby Charlie分享給身邊朋友及客人。
陳子政是資深銀行家，但姊妹二人均笑說「沒有天份」加入金融業，父母教育亦非常民主，尊重子女選擇。Denise謂，「爹哋常說，最重要係你揀自己真正鍾意的領域投身其中」。因緣際會，Chubby Charlie正好包含她們所有鍾愛的元素：美食、婚禮、包裝、品牌建立……她感恩能寓興趣於事業，將熱情及歡樂，傾注入這些精緻禮品中。
陳子政任店舖「首席顧問」
興趣多籮籮的父親，自然是店舖「首席」顧問，閒話家常，往往能激發業務靈感。Claudia透露，陳子政擅於利用天然配料，自制蘊含各款味道的精美香梘，在友儕圈中早已聞名。有次傾偈，她們靈機一觸，說若把香梘放進禮籃，應該甚受歡迎，父親當然支持愛女，獨家配方願傾囊相贈，故她們正密謀，將爹哋秘技找人生產，加入禮籃。
作為廚神第二代，兩女是否亦入得廚房？姊妹立即精明笑說「唔叻」，還是聚焦她們採購產品的專長吧，「煮嘢食都係留番畀爹哋嘞！」
