英國名廚Jamie Oliver對推廣健康飲食一向非常落力，每年五月還定為Food Revolution推廣月，除了他老家英國，其他地方都會有不同的活動配合。香港區今年便玩自煮，意念源自冰桶挑戰，即朋友A被點名後，接受挑戰煮一個簡單菜式，並把菜式的照片及食譜在自己的社交媒體分享，然後再Tag朋友B參加，如此類推。身為飲食籽，記者已成為朋友間的目標被Tag多次被挑戰，簡直有點應接不暇。不過這活動其實也是想讓平日少入廚自煮的朋友仔踏出自煮第一步，玩完又有得食，在朋友間也掀起一場話題。而除了「一人一煮 全球自煮」的挑戰活動，Jamie’s Italian餐廳亦創作了一個代表這個全球運動的菜式香「煎三文魚配松子青醬蔬菜」。在五月份惠顧這道菜式， Jamie’s Italian 會給「為食起革命」團體捐贈港幣 10 元，支持公立學校食物營養的教育項目。「一人一煮 全球自煮」詳情：www.frd.asia//
記者：謝翠玲
