94年港姐冠軍譚小環淡出娛樂圈後，前年轉戰賣魚蛋，在銅鑼灣開店日賣魚蛋3,000粒，迅速回本之餘，小環決定打鐵趁熱在尖沙嘴東部再開分店。
前晚7時許小環跟老公蔡強榮及兩名友人，到尖東新店視察裝修，見到店面雖然不大，但光亮整潔裝修亦已完成得七七八八。小環老公在店內主要看工程進度，小環則注重食物質數，她多次試味後似乎對店內的醬料味道不甚滿意而多次皺眉，並向同行的友人反映。之後一行四人到店外，蔡強榮還拿出手機來個四人selfie，據知尖東新店暫定於15日開張。採訪、攝影：畢紹基、潘冠恩
