大阪著名串炸店Jan Jan Kushikatsu將進駐香港，在灣仔開設首間餐廳，為食客提供有過百年歷史的正宗大阪地道串炸物。Jan Jan Kushikatsu香港店位於灣仔，佔地1,000平方呎，提供合共35個座位，包括酒吧枱及兩間廂房。該店行政總廚猜山英樹出生於大阪，曾於大阪Jan Jan Kushikatsu總店工作十多年。投資推廣署助理署長蔣學禮對串炸店落戶香港表示歡迎，認為訪港遊客人數在全球數一數二，而本港市民亦喜愛外出用膳，認為是餐館展示其飲食概念及文化的理想地點。
董事Kevin Shih說，串炸物在大阪是深受歡迎的日常地道美食，由於其食譜受到當地人的嚴密保護，在香港開設此類餐廳並不容易，會致力把Jan Jan Kushikatsu成為香港最好的串炸店 。」
Jan Jan Kushikatsu是日本著名的串炸店，在大阪和東京擁有12間分店，於大阪地區已有逾一百年的飲食歷史。餐廳名Jan Jan取自著名串炸發源地新世界地區最繁華的街道。餐廳著名的串炸物種類繁多，包括肉類、海鮮、蔬菜、時令食品，以及日式串燒。