港式茶餐廳的西多士，你可能吃過不少。但原來傳統的法式西多，卻是用長長的法包切件，再蘸上蛋漿煎香，再放上雪糕、鮮打忌廉等等的配料而成。
旺角最近就新開了一間法式甜品店，而幕後主廚竟然就是曾在法國藍帶廚藝學院學師的Bonnie So。店舖的裝潢走休閒簡約風，門外吊着好幾盤小盤栽，玻璃窗還有由法國藝術家繒製的塗鴉，感覺完全不像置身香港鬧區。店內主打的傳統法蘭西多士是以每日新鮮做的法包製成，而且還有十多款口味給客人選擇。平日過來吃件多士，喝杯法式香茶，也算是另一種享受。
Pain Perdu salon de thé
地址：旺角豉油街126-128號明威閣地下K舖
記者：黃映嫚
攝影：鄧鴻欣
