甚麼食物有這麼大魔力，讓紐約市民願意冒着大雨，撐傘排隊也要吃到？紐約布魯克林Smorgasburg食墟裏，有各國美食和各種稀奇古怪的食物，當中最受矚目的，是來自日本透明的雨滴蛋糕。
駐紐約記者：陳郁仁
源自日本的水信玄餅，僅用大菜粉和泉水製作，且取了一個吸引人的名字：雨滴蛋糕，吸引許多市民遠道而來，大排長龍都要吃到。晶瑩剔透的雨滴蛋糕比果凍更柔弱，很容易破掉，吃的時候，要搭配上糖漿和黃豆粉。《蘋果》走訪該攤位，發現即使當日下着大雨，仍有許多市民撐傘來嚐鮮。
邁克爾（Michael）在好不容易買到雨滴蛋糕後，迫不及待吃上一口，他說，「很有趣、很棒。不知道怎麼形容，從沒吃過類似這樣的東西， 有點像果凍但又不一樣」，另一名市民則驚呼「吃起來就像雨水一樣，口感和其他材料在你的嘴巴一起融化」。店家說推出第一個週末就賣出700個雨滴蛋糕，幾乎每天都銷售一空，生意好得不得了。
Smorgasburg被《紐約時報》稱為是食物屆的伍德斯托克音樂節（Woodstock Music & Art Fair），2011年起每年4月到9月的週末在布魯克林戶外舉行，現場近50個攤位，販售來自世界各地充滿創意的食物，市民來此，就可以一直吃不停，買食物後，便即站在路邊或在旁邊的公園享用。
除了雨滴蛋糕，Smorgasburg還有許多有趣的食物，像是將日式拉麵當漢堡扒一樣煎，製作成的拉麵漢堡；還有店家發揮創意把香港雞蛋仔與雪糕結合，迎合美國人愛吃冰的習慣；更有來自波多黎各（Puerto Rico）的食物，將大蕉與炒肉結合。
Smorgasburg近日計劃於6月在洛杉磯「開檔」，屆時西岸的市民也可以感受到這個食物節的魅力。