【每日健康】早餐食兩次無壞 唔食早餐反而會肥

【每日健康】早餐食兩次無壞 唔食早餐反而會肥

無論我們多趕多忙,每早起床最好食早餐,但偏偏時吃時不吃的大有人也。我深信多吃總比不吃好,最近就有一份研究報告證實了這說法,儘管研究對象以中學生為主,但理論上對成年人也有啟發作用。該項報告追蹤了六百名中學生達兩年,計算他們的體重和食早餐的習慣,當中有的不吃,有的在家裏吃和上學後吃,有些則家裏學校裏各吃一次。你以為吃兩份的一定變癡肥,但最後發現吃兩次早餐的學生(佔10%),平均體重竟然跟所有學生相若,反而不吃早餐或撞着心情好才吃的那群,肥胖的風險是吃兩份的兩倍 ! 研究人員懷疑,經常不吃早餐的人會在另一餐暴吃,成為肥胖的根源,同時指出多吃一份似乎無關痛癢,釋除了一些家長對孩子在家吃完了上學又吃早餐的疑慮。最後報告給大家的忠告是,還是吃早餐吧。

資料來源:
Wang S, "School breakfast and body mass index: a longitudinal observational study of middle school students." Pediatric Obesity. 2016 Mar 17.

記者:陳以恒