英國最近有報道指出，近年因為雲呢拿籽的產量下降，令其價格由五年前每公斤港幣154元暴漲至1,715元，躍升為全球第二貴香料。
第10位：墨西哥五香粉，又稱為多香果或牙買加胡椒，可用作煮製瑞典肉丸，每公斤約$50
第9位：黑胡椒，每公斤約$60
第8位：綠荳蔻，多用作煮印度咖哩，每公斤約$66
第7位：肉豆蔻皮，多研磨成豆蔻粉再用作調味，每公斤約$71
第6位：丁香，可用於熬肉或製作甜品，每公斤約$73
第5位：玉桂，每公斤約$75
第4位：白胡椒，每公斤約$101
第3位：黑荳蔻，又稱為香豆蔻，多用作沖製印度奶茶，每公斤約$124
第2位：雲呢拿，每公斤約$1,715
第1位：藏紅花，又稱番紅花或「紅色黃金」，可用作香薰、染料或調味，每公斤約$22,370
*以上價格為批發價
記者：黃映嫚
資料來源：Telegraph、Independent
