【食之新登場】日本人氣店餃餃 餃子 首度空降香港
日本小吃中，皮薄餡靚的煎餃子可說是長年人氣不降的平民美食。最新由日本進駐香港的是用廣東話來發音會有點搞怪的「餃餃 餃子」，這家餃子店在日本全國共有37間分店，遍佈全日本，其中的招牌餃子首推「Chao Chao餃子」，香港店跟日本店一樣，每天新鮮包製，指頭的迷你餃，一口一隻，吃起來份外過癮。另一好玩的食法則是Shake Shake餃子，炸餃放入紙袋中，加入特別口味的調味粉Shake到勻才吃，姑勿論味道，玩法已有新鮮感。
Chao Chao餃子 $40十六隻
Chao Chao餃子手指尾大小，皮超薄，搭配味噌醬汁，豬肉味道更突出。
好玩的Shake Shake餃子，以炸餃作底，加入調味粉搖勻。
這個炸餃子有三款調味粉選擇，分別是梅子鰹魚味、醬油牛油味和粟米濃湯味，其中粟米濃湯味是香港限定口味。
Shake Shake餃子配粟米濃湯，味道似飲粟米湯，但卻搶了餃子的原味，而且炸餃太乾，稍欠肉汁。 $38 五隻
另一受歡迎的是海老餃子，裡面包裹新鮮蝦仁和筍，味道略似蝦餃，鮮甜但肉汁不多，沾少量鹽可以突出蝦的味道。
餃餃 餃子
灣仔廈門街31號地下
記者：黃映嫚、謝翠玲
攝影：許先煜