【本報訊】糖尿病患者上升加重醫療開支，外國有地方為打擊肥胖情況，避免市民攝取過多糖份而實施「糖稅」（Sugar Tax）。但衞生署署長陳漢儀指，本港目前控制肥胖的策略，主要是透過公眾教育講解肥胖及高糖飲食的壞處，若成效不彰，才會考慮立法開徵「糖稅」。
32%糖份來自飲品
現時挪威、匈牙利、芬蘭、丹麥及墨西哥等地均有針對高糖飲品或食品實施糖稅，希望提高產品價格，令消費者減少選購；英國上月亦宣佈將於未來兩年內徵糖稅。但陳漢儀指本港暫不會立法，去年成立的「降低食物中鹽和糖委員會」正討論減糖措施，食安中心顧問醫生何玉賢指降低鹽和糖的攝取量，可預防糖尿病及其併發症，據食安中心資料，本港市民攝取的糖份之中，約32%來自不含酒精的汽水、茶類及果汁飲品，市民應留意飲品的含糖量。
世界衞生組織建議每日從飲食攝取的糖份佔整體熱量5至10%。以成年男士每日攝取約2,000千卡熱量為例，即25至50克糖，1平茶匙約有5克糖、即每日攝取約5至10茶匙糖。成年女性每日攝取約1,500千卡為例，可每日攝約4至7.5茶匙糖。食物的碳水化合物經消化後會轉成糖份，衞生署建議，一般情況下糖尿病人在餐與餐之間或睡前，可進食10至20克碳水化合物的小食。
■記者梁麗兒