【本報訊】楓林、民園、樂意，三個讓老饗載滿豐盛回憶的老名字，這天同日消失。本港三間歷史共近200年的老牌食肆，昨日向食客告別。其中屹立沙田區逾半個世紀、以紅燒乳鴿馳名的老舖楓林小館，因老闆彭鑒汀年事已高加上後繼無人，昨最後一日營業，新知舊雨到場懷念，並與彭老闆拍照留念。部份中午前來的街客，因為午市爆滿失望而回。
記者︰張文鈴
彭老闆昨在店內不停招呼熟客，有熟客更握住他的手祝他身體健康，招牌菜紅燒乳鴿幾乎是每枱的「座上客」。彭老闆弟弟現居於美國，因楓林小館結業而特意回港，前日才抵港，他說：「結業當然好大感受啦，做咗咁耐，每年返嚟屋企人都會喺度食飯。」
「公公婆婆一早等 好感動」
沙田區議員龐愛蘭昨早10時許特意到楓林小館取位，「由細食到大，間中都嚟，最鍾意食乳鴿同蝦，因為好juicy（多汁）同鮮味。」街坊周女士已光顧楓林小館10多年，椒鹽蝦是首選，其他是乳鴿、蝦子柚皮，認為這裏食物質素有保證。她對楓林小館結業感遺憾，認為好食的餐廳越來越少，又懷念餐廳的人情味，「上次嚟叫餐，想食乳鴿同香酥鴨，侍應會因應客人人數同需要均衡配合。」
由開張光顧至今、已退休的楊先生說：「每年生日都會喺度擺，一個星期前已經訂枱，今晚（昨晚）訂咗兩圍。」對楓林小館結業，他稱：「老人家老，後生又唔接，有咩辦法？」
在附近居住30年的汪先生則每個月都會捧場，他最喜歡山水豆腐、乳鴿，認為食物有特色和新鮮，「老闆年紀大唔繼續做都正常，加上現時租金咁貴，有人有興趣咪出租。」他最懷念是餐廳的套餐，昨特意前來緬懷，惜爆滿無位。楓林小館負責泊車員工林先生表示，「做咗30幾年梗係唔捨得，咁多公公婆婆一早喺度等，場面好感動」。他又指好多熟客找其影相留念，之後會休息一下或再找其他工作。
