復活假期遇上寒流，難免掃興，這時最適合便是飲一碗熱騰騰的靚湯，坊間有不少小店以湯品為生招牌，各式其色，滋補養身之餘，能驅除寒氣。
隱蔽樓上藥材湯
本是藥材店的「華豐藥業保健藥療營養湯」，樓下無招牌，位置隱蔽，是一間藏身於尖沙嘴商業大廈裏的私房菜，從各式小炒到回春燉湯，還有藥膳小菜。燉湯大部份是藥材湯，不是中藥，只是用上中藥材，令湯水更具保健效果。每日精選五款湯水，花膠瑤柱響螺湯、蟲草花淮杞雞湯等等，沒加味精，很有住家感覺。小菜亦有質素，像玫瑰豉油雞、咸檸檬蒸烏頭等等。
平均消費：$150
（a）華豐藥業保健藥療營養湯
地址：尖沙嘴加拿芬道33-35號發利大廈4樓3號室
胡椒湯驅寒解酒
「新天地美食」在尖沙嘴屹立十多年，小店沒任何裝修，由黃氏老夫婦負責。只有三張木圓枱，玻璃門上有紅色大字寫着「老火湯」，開宗明義賣湯水，貴精不貴多，每日固定有四款選擇，主打是胡椒雞腳湯，雞腳份量極多，至少有五六隻，入口起膠，有張口感覺，辣得喉嚨乾涸，刺激得渾身冒汗，其餘則有鹹菜豬肚湯、菜乾豬肺湯、番茄薯仔湯等，亦值得推介。
平均消費：$40
（b）新天地美食
地址：尖沙嘴金巴利道85號地下
野葛菜下火湯拌餃子
雖然主打餃子，但不少人為了她獨家的野葛菜湯而來。湯每朝熬製，放入生魚、豬骨熬，沒加味精，可下火清熱氣，喝後喉嚨有點清涼甘甜，舒暢得很。吃時還可選擇拌上三款餃子，伴上自家製菜脯，很惹味。
平均消費：$40
（c）美味餃子店
地址：太子大南街74號地舖
記者：何嘉茵
