【出嚟飲嘢】抵飲阿根廷葡萄酒 奧巴馬到訪要試試

【出嚟飲嘢】抵飲阿根廷葡萄酒 奧巴馬到訪要試試

美國總統奧巴馬一向幽默感十足,早前在民主黨活動中,問大家有沒有試過共和黨總統參選人特朗普自家酒莊的葡萄酒,嘲諷酒質只值五美元,但貼個標籤就成為史上最佳葡萄酒,順道明串他打選戰變賣酒。不喝Trump Winery不要緊,但他這星期的拉丁之旅來到阿根廷,但必喝阿根廷葡萄酒!

阿根廷從南至北部的氣候多樣化,能生產不同風味的葡萄酒,而門多薩地區是重要的葡萄園區。

Viña Patricia Malbec 2012,擁有深色水果、覆盆子及車厘子的成熟香味,伴有紫蘿蘭及薰衣草的芬芳,單寧柔順如融化朱古力。 $680

Trapiche 'Fincas' Cabernet Franc 2013,口感順滑而柔和,於酒杯中充份透氣後,深色果實的香氣及味道更見出眾。 $400

也許你會以為阿根廷釀酒年資尚淺,在巿場不普及兼有「平嘢無好」的想法,讓大家遲遲未願一試。其實阿根廷酒已有400年歷史,比廣為熟悉的澳洲、紐西蘭、加州葡萄酒等歷史更悠久,而且是世界上第四大生產國,只是從前主力本土內銷,且質量未夠理想,直至九十年代才真正踏入世界紅酒舞台,當中必試以Malbec釀製的紅酒及Torrontés釀製的白酒,前者從法國波爾多引入,但在阿根廷大放異放,後者更獨產於阿根廷。

Susana Balbo 'Crios' Torrontés 2015,入口清爽,散發白花、香梨及成熟桃子的香氣,並帶來迷人的麝香葡萄風情。 $185

Familia Zuccardi 'Emma' Bonarda Argentina 2013,優雅而個性強烈的紅酒,帶深色果實的香氣,酸度及單寧皆平衡,餘韻悠長。 $890

奧巴馬在阿根廷當然可以盡情品嚐,我們在香港嘛,則可以到中環的阿根廷扒房Gaucho鋸住不同cut的牛扒品嚐。首推餐廳自家葡萄酒品牌Viña Patricia的Malbec紅酒,味道成熟濃郁,單寧柔順;但記者則更愛以Cabernet Franc釀製的紅酒,橡木味輕巧,柔順易入口,同時帶濃郁深色果實味道,相當討好,加上價錢相宜,連餐廳的葡萄酒總監都大讚Cabernet Franc葡萄的「前途」無可限量,值得大家一試。

Gaucho
地址:中環皇后大道中31-31A號陸海通大廈5樓

記者:黃穎妮

香港Gaucho擁有不同cut的牛扒供選擇,這款Ancho更是用上香料調味再慢烤的肉眼扒,味道濃郁,自然適合配味道濃烈的紅酒。

以黑木色作設計主調的Gaucho,別具阿根廷個性。