提起復活節的應節食品，很多人可能只都會聯想到朱古力復活蛋，朱古力做形的兔仔等糖果，但其實最應節的食品，自16世紀已成為英國復活節必食的十字包(hot cross bun)。十字包原來為記念耶穌被釘十字架而製，表面的白色十字圖案比喻十字架，麵包一般由提子乾和不同香料製成，香氣獨特、香甜美味。通常在復活節前約一個月開始售賣，到復活節後就停止供應。除了英國人喜歡吃它來過節外，在曾被英國統治的國家如澳洲、新西蘭、愛爾蘭等，連在加拿大和印度都是受歡迎的應節食品。
英國古老風俗中，有很多關於熱十字包的迷信，包括在耶穌受難節（Good Friday）烘焙的熱十字包，據說能放上一整年都不會變質、而且還有治愈病人的能力；與別人分享焗熱的十字包，則可以保護未來一年的友誼等。當然這些聽起來都知不可信，但享用美味的十字包一年只有一次機會，就算不靈驗也要趁機應一應節。
記者：吳宛蔚
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