古人云：「春不養夏易病」，意指春天是養肝強身的季節，想身體健康，便要趁春季將身體調養好，養足肝血。除了湯水可養生，原來糖水也可養肝、補肝和斂肝。簡單的一道糖水，以生薑煲補肝、斂肝的烏梅，加上暖肝的紅糖，便能輕鬆強身了。生薑紅糖烏梅糖水材料：烏梅 2両紅糖 4両生薑 適量水 6公升做法：先煲滾6公升的水，加入適量的薑、2両烏梅及4両紅糖，煮20分鐘讓烏梅出味便可，簡單易煮。小貼士：紅糖水非女生專利，男士多喝亦有助養肝護肝。《蘋果》記者