Taste of Hong Kong終於開幕，飲食籽就率先走入會場，為大家報導一下詳細的玩法和小提示，想進場試下米芝蓮菜式的人就要留意啦：
1. 代幣可以退?
今屆Taste of Hong Kong找來13間星級餐廳坐陣，入場費自然不便宜。平日的門票需要$138，週末就是$168，而且如果想購買場內的食物跟飲品，就要另外購買Crown Card，以代幣形式換取食物。一個代幣等於$10，不過代幣最後用不完不要緊，只要到場內的退款處，就可以退回卡內的餘款。
2. 有乜要必食?
13間餐廳中，有三間重點推介，包括中環置地Amber，中菜名店天龍軒和上環排隊店Yardbird。這三間餐廳平日都非常受歡迎，單是Amber已經要預早一個月訂位。以下是這幾間餐廳的招牌菜式：
Amber
日本生蠔配生海藻、馬鈴薯、生紅蔥、蕃茄及豬肉小香腸脆片 $120
法國特色野鴨肉卷 $120
64%朱古力球配鹽味及焦糖夏威夷果仁配可可雪葩 $50
北海道海膽、龍蝦果凍配椰菜花蓉、魚子醬及海藻薄脆 $260
天龍軒
蜜燒西班牙黑豚肉叉燒 $70
窩貼大蝦多士 $50
香茜帶子燒賣皇 $60
海膽料理A級海膽、墨汁脆片、大蝦、酢漿草、紫菜 $200
Yardbird
甜玉米天婦羅 $50
韓式炸椰菜花 $60
日式吉列三文治 $60
花蟹海膽 $380
3. 去邊免代幣?
說了那麼久，好像樣樣都要用代幣，但如果不用代幣，其實都有兩個好去處的。
Taste Theatre：可欣賞各大國際星級名廚即席示範他們的手藝。
Chefs’ Table：可跟多位國際星級名廚親身交流，請教煮食時遇到的難題。
4. 有乜最抵飲?
場內除了有紅白酒及手工啤酒外，更有清酒吧，提供六款不同酒廠釀製的清酒，最便宜的五個代幣就有一杯；此外還有香檳，最便宜的七個代幣就有交易。
5. 唔想同人逼?
最後最後，因為主辦單位希望提供一個悠閒舒適的環境給食客，所以每個時段最多只容納3000人，想去試試的朋友就要早點購票/ 排隊囉。
Taste of Hong Kong
日期：即日至3月13日
時段：
3月10日（四）晚上6時至10時
3月11日（五）中午12時30分至下午4時30分；晚上6時至10時
3月12日（六）中午12時30分至下午4時30分；晚上6時至10時
3月13日（日）中午12時30分至下午5時30分
票價：$138-$648
門票可於門外售票處購買及於網頁內訂購
記者：黃穎妮、黃映嫚、黃子卓
攝影：許先煜