港澳人喜歡喝奶茶不是甚麼新奇事，但你以為在澳門喝的一定是普通絲襪奶茶，便大錯特錯。營業在關閘的新文記豬扒麵，如店名一樣，他們最出名的就是豬扒麵，這次記者的澳門朋友卻為我點了一杯奶茶，原來上枱時的奶茶不是整杯上，奶跟茶分開，客人可以按照自己喜歡的紅茶濃度，選擇何時將茶倒進混有奶的杯子裏，自行控制紅茶的份量，店家還在茶杯上放上篩，故此客人在倒茶時不用擔心茶葉同時倒進奶當中。
這杯半自製奶茶比起平日的港式奶茶，茶味更香濃，口感尚算順滑。在這個人來人往的碼頭，我選擇了躲進茶餐廳，嘆一杯奶茶，與好友談天說地，感受一下澳門人的日常生活。
新文記豬扒麵
地址：澳門關閘廣場296-300號新寶花園地下
記者、攝影：李泳烔
