新蒲崗一個熟食中心有兩間大牌檔供應午巿任食，每位只收24及26元，每日分別供應十多款及三十多款包括吉列豬扒、番茄煮蛋等在內的家常小菜，湯飯粥均任取。兩個老闆宗旨相若，賺到錢之後希望回饋社會，幫助有需要的人。食客以年長者及男士為主，年長者慳儉，而基層男士胃口較大，進食第一要務為飽肚。
這樣的「自助餐」居然可以一直經營下去，絕對與顧客的質素有關。要顧客珍惜老闆的情意，並且克制自律，這盤生意才可能長做長有。記者現場觀察，發現食客們多數只取一輪，食物裝滿一個餐盤，吃飽了便收手。
前不久，中國一間大學推出二十多元人民幣任食的校園自助餐，旨在優惠師生。誰知，進餐者窮兇極惡，如餓狼撲食，一窩蜂瘋搶，有的甚至整盤食物搬走。才兩天，校園餐廳被嚇壞了，宣告腰斬任食活動。
中國式殺雞取卵精神在大學發揚光大，最終結果令大家都失去任食餐，對食客並無好處。可惜即使是大學生，也鼠目寸光，只追逐眼前利益，損人不利己。放眼中國，各行各業的發展豈不是一樣？
甚麼是香港人，甚麼是中國人？跟出生地無關，在新蒲崗食24、26元任食餐，飽了收手，讓廉價任食餐可持續經營下去的顧客，便是標準香港人。