【美食解讀】 麻藥都可以入撰?韓國人氣麻藥粟米登港!

【美食解讀】 麻藥都可以入撰?韓國人氣麻藥粟米登港!

相信大部份韓迷都聽過마약옥수수(麻藥粟米)這款小食,最近香港的Joomak甚至同時販售麻藥粟米跟進化版的麻藥炸雞。不過你又知不知道,這款小食其實不是源自韓國,而是遠在南美的墨西哥。製法很簡單:首先挑一個糯粟米,然後燒熟粟米,再用刀將粟米切出來,拌入芝士粉跟墨西哥辣粉,加一點檸檬汁就完成。

你可能會問,這小食根本沒有麻藥成份,怎麼會叫麻藥粟米呢?Joomak的職員解釋說,客人吃過這小食就會不自覺迷上它甜甜辣辣的味道,就像麻藥會令人上癮一樣。雖然聽上去有點誇張,不過能遠道「飛」往韓國,甚至成為人氣小食,它的取名也不無道理。

Joomak
地址:尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓LCX 34號舖

記者:黃映嫚
資料來源:Joomak