【每日健康】腸道要健康 西蘭花係好幫手

【每日健康】腸道要健康 西蘭花係好幫手

腸道健康,確保自己每日排便順暢,就有良好免疫力抗拒病毒。到底甚麼食物對腸道有益?立即睇睇。

1. 澳洲Walter and Eliza Hall Institute和英國University of York共同進行研究,發現進食西蘭花、菠菜後,會分泌一種糖份名為sugar sulfoquinovose,這種糖份有利增加腸胃中的好菌,例如好的大腸桿菌。某部份大腸桿菌會引起食物中毒,但多數大腸桿菌都對腸胃有益,是腸道的保護罩,防止病菌繁殖。

2. 日本人喜歡的味噌,當中充滿氧化物,可以幫助消化系統運作暢順,不過味噌鹽份很高,進食要適量。

3. 韓國人喜歡的泡菜呢?原來亦對腸道有益,內含豐富的乳酸菌,對腸道十分有益。

4. 乳酪由奶類發酵而成,有豐富活性乳酸菌,對腸道蠕動,幫助消化都有正面作用。

資料來源:top1health

記者:李聰