早兩日經過位於黑布街的小店，舖面只有百餘呎，招牌大大隻字寫着「銀針粉」，舖面不設座位，要吃還要坐到門外窄巷，一碗標明是圍村風味的銀針粉，卻賣40元一碗。我心裏不禁疑惑，「咁把炮！究竟值唔值？」原以為只是街頭賣的粉仔質素，一見用料已經不同，大大條土魷、魚片、及銀蝦仔，湯頭加上芫茜頭、唐芹、胡椒粉，不加味精。銀針粉沒有糊狀，條條分明。原來老闆是錦田圍村人，煮的銀針粉是家裏味道，開店未夠三個月。最揼本是粉仔湯底，以新鮮脢頭肉加入冬菇、蝦米與冬菜煮湯，風味十足。舖頭設有不少特色小食，叫了蠔仔泡飯及上湯灼墨魚膠、蝦膠，前者用新鮮的流浮山大隻蠔仔煮，很有海鮮味，後者的墨魚膠、蝦膠頗足料，非雪藏貨可比。兩人另加飲品，埋單要160多元，說實話並不算便宜，卻是有誠意的一間小店。
記者、攝影：何嘉茵
119 大口銀針粉
旺角黑布街104號地下D號舖
