上星期Reddit網站上瘋傳這張相片,指英國人是「野人」,破壞法國優雅傳統。到底發生甚麼事?事緣有法國人帶了法式薄餅crêpe到辦公室跟同事分享,結果有人急不及待切了「一份」給自己。吃慣Lady M千層蛋糕的香港人可能乍看不覺得有甚麼問題,其實它中間沒有塗上忌廉,並不是crêpe cake千層蛋糕,而是單純一片片crêpe。這位法國同事在旁放了不同口味的果醬和楓糖漿,原意是讓大家拿起一塊塊薄餅,隨個人喜好沾果醬來吃,所以看到圖中狀況才會為之震驚。
Crêpe起源於法國,是一種比普通薄餅更薄的小麥蛋餅,最普遍的吃法是在餅內加入水果和糖漿或檸檬汁拌忌廉。這薄餅很多變,鹹甜兩食皆可,在餐廳內通常用以刀叉進食,在街頭小販檔則可以捲起拿着吃,但最重要是,它是用來包餡料和醬汁的,看了這照片記得引以為鑑,不要見到薄餅就馬上一刀切。
記者:馬朗澄