【黃依情,最愛追新食事,相信美食背後,必有其動人故事。】
今年唔鋸扒 轉嘆原隻牛油焗龍蝦
每年的情人節大餐,對牛扒有情意結的我,總會選一間能鋸扒的餐廳慶祝。不過這一年想搞搞新意思,選了一間以龍蝦為主題的餐廳。其實最近幾年外國龍蝦包的熱潮直捲香港,也帶起了香港這股龍蝦風。位於上環的Lobster & Mussels by Paul's Kitchen,由本地型廚Paul Lee開設,前身是主打歐陸家庭菜的Paul's Kitchen,現改為主打龍蝦及青口的專門店。店家推出的四道菜情人節晚餐,主菜當然是以海鮮為主,有法國燒春雞、美國白酒煮青口、原隻波士頓焗龍蝦或慢煮紅酒和牛面頰選擇,每位588元,連Prosecco汽酒一杯,以中環區來說,價錢算是划算。
情人節套餐
價錢:每位$588, 連Prosecco汽酒一杯
Lobster & Mussels by Paul's Kitchen
地址:上環歌賦街16號地下
【黃子卓,總覺得無酒不成宴,有食必有飲,以酒佐食乃人生最大樂趣。】
西班牙浪漫風情 巴斯克式蜘蛛蟹
說起浪漫,我就想起這間位於中環的西班牙餐廳。笨重的大木門,就在一棟商廈正門旁邊的磚牆,不算隱蔽,卻偏偏很易被人忽略。燈光偏暗,卻有燭光點綴,圓拱的柱牆充滿着濃濃的西班牙風味。情人節套餐很豐富,最欣賞的是前菜的巴斯克式煮蜘蛛蟹,以蟹肉、蟹膏、蛋黃等混合成餡料,再將其填滿蟹殼,塗少許在脆麵包上品嚐,蟹味十足,又有脆卜卜的口感,一流!
情人節套餐
價錢:每位$550,送一杯Moscatel甜酒
供應日期:2月14日
Ole Spanish Restaurant
中環雪廠街24-30號順豪商業大廈1樓
【謝翠玲,喜歡吃熱愛煮,經常出入各類型餐廳廚房,深信吃過最好的才知道怎樣煮得好。】
老牌扒房第二代餐廳 嘆熟悉老味道
也許受浪漫老電影的影響,情人節在扒房鋸扒好像是必不可缺的畫面。很多老扒房也不復存在,仍在營業的也就那幾家。灣仔的老牌扒房樂意前路未明,但原來餐廳第二代已在中環開了Mr Tomahawk,這兒既有樂意的招牌扒餐,卻加入新式現代風格。如果女朋友堅持要吃美顏白滑的樂意招牌花膠扒,這兒一樣可以預訂。不然亦可以試它的頂級美國Prime Grade肉眼扒,輕灑海鹽已可帶出濃郁肉味,愛肉者會吃得大滿足。
情人節套餐
價錢:$1,288(兩位用), 連紅酒或白酒2杯
Mr Tomahawk
中環添美道1號中信大廈3樓302號鋪