過年期間，親朋好友聚餐加上公司團年飯局較多，雖然朋友聚餐使人心情暢快，但每每導致飲食過量，加上公私兩忙沒時間做運動，很容易造成腸胃問題。主要原因是飲食停滯不化，氣滯不行，最常見症狀包括胃口變差，大便或秘結或質爛臭穢，以及胃脹噯氣。
山楂、麥芽和谷芽是日常接觸得較多的消滯藥材，很多人以為只對小兒有用，其實用之於成人亦可。三者有不同的針對性，山楂對於消除進食肉類過多引起積滯效果較佳，麥芽和谷芽均可消除因米麵等澱粉質引起積滯，麥芽同時可消乳食及疏肝解鬱，對於消除胃脹功效更好。惟麥芽具有收奶作用，仍在哺乳的媽媽要留意。另一種較少人提及的消滯妙品是白蘿蔔，白蘿蔔既可消食積，同時具有化痰及通便作用，適合進食油膩後即感喉中痰多人士。
普洱可解油膩
因為聞說普洱茶既沒熱量又可消脂，所以為了消除食物的油膩感，很多人都會同時沖泡一杯普洱茶。一般的茶性寒，普洱茶特別之處在於性溫，在《本草綱目拾遺》中更指，普洱茶可解油膩牛羊毒，所以普洱茶是胃寒人士飲茶時的不二之選。但要留意性溫的普洱茶是熟普洱茶，生普洱茶仍是較寒。對於飲茶，李時珍自身的經驗值得大家參考。他說年輕時身體氣盛，飲數碗茶後只覺微汗出而身體輕快。但到中年時胃氣稍損，飲茶後要不感到惡心胃脹，要不就腹瀉。由此可見，雖說茶有各種好處，但仍需注意自己的耐受度，不然得不償失。
近日天氣時冷時暖，很多人有咳嗽症狀，雖然美食當前，惟仍不可過量。進食過度會影響脾胃功能，除了胃腸症狀外，更會使體內痰濕加重，痰量增多自會加重咳嗽症狀，特別是小朋友容易失去節制，家長要留意。
撰文：香港防癆會中醫診所暨香港大學中醫教研中心(香港仔)林平方中醫師
隔周四刊出