新年食好東西少不了，放假放縱一下吃多了也是平常事，唯有事後找消滯秘方補救。年輕人未必懂養生之道，原來現代科技和app都幫到手。App Store和Googple Play上有不少食療app，科技籽綜合了幾個app資料，山渣、麥芽、谷芽、陳皮等食材皆有消食解滯之用，再推介以下三個消滯湯水食譜。不怕古法失傳，煲湯消滯都可用app幫手。
記者：司徒港燊
山楂酸梅湯
材料：山楂1粒，酸梅五粒，谷芽、麥芽、冰糖各適量。
做法：將所有材料放入煲中，加入8碗水，以慢火煲45分鐘，然後加入冰糖，溶化後飲用。
介紹：屬溫性，具開胃消滯之用，亦可生津止渴，對腹痛泄瀉也有幫助。
（資料來源：中式湯水食譜，Google Play下載）
小兒保健湯
材料：粟米心5錢，生薏苡仁8錢，燈芯草0.1錢，谷芽2-3錢，炒麥芽4錢，扁豆衣2-3錢，熟生薏苡仁4錢，淡竹葉2-3錢，牛角絲0.3錢
做法：預備五碗水，放入所有材料，大火煮滾後，轉用慢火煲20分鐘，最後隔渣飲用，可當茶水或代替清水調奶粉給嬰兒小孩飲用。
介紹：清熱袪濕、開胃消滯，對小兒奶積尤其有功效。
（資料來源：位元堂養生湯水系列，Google Play下載）
陳皮麥芽茶
材料：麥芽50克，陳皮20克
做法：將麥芽、陳皮洗淨後，放入6碗水，再以小火煮20分鐘，放涼後可飲用。
介紹：做法簡單，適用於脾胃氣滯、腹腸漲氣、食積不消。
（資料來源：健康食療，App Store下載）
