平民美食車銅鑼灣擺檔

平民美食車銅鑼灣擺檔

【本報訊】政府建議推出的美食車入場費高逾60萬元,有民間團體在銅鑼灣行人專用區舉辦平民美食車大滙演,展出造價低廉的創意美食車,吸引市民及遊客捧場,免費試食加入新創意的懷舊街頭美食。10部美食車昨在東角道行人專用區亮相,除兩部是汽車改造外,其他主要是單車或三輪車改造而成。
藝術家黃國才設計出造價6萬元的「流浪太空號」美食車,賣酒味雞蛋仔。他批評政府美食車政策偏幫大財團,入場費門檻昂貴,有很多掣肘,非一般中小企能負擔。他認為美食車可設計得如流動舞台,有不同風格,推銷香港街頭小食。

Icy將單車改裝成美食車,示範在行人專用區煮麵,免費給輪候市民試食。林社炳攝

造價僅1,500元

大學畢業生Icy和Obie以兩部男女裝單車,改造成夫妻檔賣麵的美食車,並加入懷舊元素,在單車前安裝可播放懷舊音樂的黑膠唱片機,即場示範煮葱油香菇伴麵,客人可以邊聽音樂,邊輪候試食。
香港藝術及設計聯會成員陳嘉興負責找來不同設計師,分別以造價1,500元至60,000元,把單車或三輪車改造成美觀、有特色及符合現行衞生要求的美食車。
■記者林社炳