【本報訊】消費市道持續低迷，餐飲業首當其衝，現代管理（飲食）專業協會指酒樓團年飯生意額下跌一成至兩成不等，有酒樓集團為吸客團年飯減價達一成；也有酒樓指年廿九晚巿廳房已訂滿，生意額與去年相若。
現代管理（飲食）專業協會會長胡珠表示，今年酒樓團年生意如同近日天氣一般寒冷，「市場本來已經冷清，加埋（股市）開紅變開黑，大家都慳得就慳」。他指酒樓團年飯生意平均下跌最少兩位數字，甚至有人反映下跌逾兩成。
「咁嘅時勢唔敢加價」
鴻星集團發言人指農曆年餐飲的整體價錢較去年減價8至10%，以吸引更多客人光顧，即使有鮑魚、沙巴龍躉、帶子、花膠等菜式團年宴，12位用一席只需3,688元；而選擇指定的鮑魚宴套餐，再有八折優惠。減價及增加折扣優惠，團年飯訂座迄今滿了八至九成，料生意額與往年相若。
叙福樓集團執董黃傑龍指出，雖然經濟疲弱，團年飯巿道並沒想像中差，截至昨日廳房已訂滿，其他散座料到年廿九當晚會爆滿，「咁嘅時勢，酒樓唔敢加價，以三千多元一席團年飯最多人選擇，料團年飯生意額同舊年差唔多」。
■記者蔡朗清