送麵、送蛋卷、送丹麥曲奇、送朱古力……送了這麼多年,收的人不嫌悶自己也厭吧,所以最近半個月,每日都停不了口,除了不停試年糕、蘿蔔糕,還四出找尋美味又健康的糖果餅乾,為傳統的長輩和喜歡試新口味的朋友物色送禮之選。兩種新年糖果雖然不在門市零售,但均已查明為已有食品生產牌照的廠房出品,選購起來也可以放心。
送傳統長輩:南棗糕一向給人甜到漏、油淋淋的感覺,我從來都覺得是老一輩才會吃的糖果。但吃過來自台灣的南棗糕後,完全改觀。它非但不甜,而且口感煙韌,果仁量更非常豐富。除了傳統合桃口味外,更有原粒夏威夷果仁。南棗糕由台北新北市的一家製麵工場製造,店主注重健康,在市面上找不到合心意的南棗糕,於是自家製做少糖、不用豬油和防腐劑,原本只是自用和送朋友,但由於太受歡迎,就開始接受訂單。由於平日工場只做麵食,南棗糕即訂即做,所以需時約一至兩星期。
給喜歡試新口味的朋友:曾在廚魔的米芝蓮二星餐廳Bo Innovation任甜餅師的King Poon,上年開設甜品課程之餘,亦推出他親手做的甜點。一直喜歡他的蝴蝶酥,質感鬆脆且不太甜,特別是他的玫瑰荔枝口味,散發陣陣花香。為農曆新年,他創作出外形酷似小番薯的紫薯薑汁曲奇,有淡淡的薑味,非常有趣。
(a)菓然‧蜜語
whatsapp: 9638 2807(個人代理商)
(b)Dreamix (限網上訂購)
http://goo.gl/forms/uV9MbZ6TBT
記者:吳宛蔚
攝影:梁志永
部分相片由受訪者提供