聽到脂肪兩個字，大部份人都表示咪搞。只要食物含多脂肪，最好避得就避。難道脂肪的存在就是罪？非也非也，攝取脂肪其實對人體很重要，而且有以下三種你沒想過的好處
1.降低體重：首先要搞清楚，脂肪不是只有一種，而是有四種──飽和脂肪，單元不飽和脂肪、多元不飽和脂肪和反式脂肪。如果適量攝取多元不飽和脂肪（多見於牛油果和果仁之中），其實反而有助控制體重。
2.腦部必需品：大家的腦袋其實有六成成份是脂肪，所以當你完全避免攝取脂肪，其實可能會減慢你腦袋的日常運作。
3.提升免疫力：人體的免疫系統每次為人體抵抗病菌、消除疾病時，都必須要依靠多元不飽和脂肪才能運作。一旦當體內欠缺脂肪，免疫力自然減退。同時維持健康必需的維他命，如維他命Ａ、D、E，人體均不能透過水份吸收，而是必須要藉助脂肪才能吸收。
資料來源：Lifehack
記者：黃力