寒流影響收成　豆杯每斤$140
菜農設「暖爐」保護農作物

【本報訊】港人過去數天經歷超強寒流，新界多處地方結霜甚至結冰。有菜農在農田設巨型燒烤爐為農作物保暖。寒流影響蔬菜收成，街市有菜販更以每斤140元賣豆杯。但寒潮暫告一段落，天文台預告市區氣溫將逐步回升至周五最高的19℃。
記者：袁柏恩　林社炳　趙雅婷

粉嶺彩虹有機農場場主陳天俊指，超強寒流抵港前已加緊農田防寒，在露天農田鋪設膠布，防止霜凍水份傷及農作物。但他亦擔心連日極寒後，昨太陽猛烈、氣溫驟升，或令農作物更易枯萎。
農場助理林先生稱，首次嘗試在空曠農地放置大型燒烤爐，產生的熱流足以覆蓋大部份農地，避免農田結霜凍傷農作物，暖流主要針對士多啤梨、椰菜花、西蘭花，惟最快今天才知確實成效。至於在棚內種植的節瓜、蘿蔔、豆苗及生菜生長情況尚可。農場亦早於周日傍晚提早收割部份蔬菜放入冰櫃。
據漁護署資料，目前全港常耕農地約711公頃，漁護署指據初步調查後，約300公頃新界農地受寒流影響，佔全港常耕農地約四成。署方提醒本地農戶若因寒冷天氣等致嚴重損失，今起至下月3日可向署方登記申請緊急救援基金。

氣溫漸回升　周五有19℃

內地同樣寒流侵襲，蔬菜收成受影響，每斤批發價普遍較上周一升三成至逾一倍。據蔬菜統營處資料，港人至愛的生菜、茼蒿、西洋菜加價最驚人，升幅逾1倍。娃娃菜、椰菜花等升幅相對少，加價約兩成。在九龍城街市經營菜檔逾廿年的江先生指售賣的菜心28元一斤，火鍋常用蔬菜如西洋菜、茼蒿較平常貴約1倍。他解釋不少蔬菜冷壞，加上天氣惡劣致交通擠塞，「菜起碼貴五成，瓜都貴三成左右」。全場最貴的則算豆杯，叫價每斤140元。菜販鄭太指豆杯平日最貴只賣60元，憂大幅加價會滯銷，惟有減少取貨量。
昨入夜後寒氣逼人，令煲仔飯及蛇羹店最受惠。油麻地廟街人氣旺盛，大專生蘇小姐與男友周先生到廟街排隊半小時吃煲仔飯，認為很值得。但寒潮將逐步減退，天文台預測一個「高空擾動」（即大氣高層氣流方向出現顯著變化的區域）在本周中後期靠近本港，周三起轉為多雲及間中有雨，周四更密雲有雨，氣溫逐步回升至周五最高的19℃，多雲有雨天氣料會持續至下周二。