「豬肉佬，畀20蚊豬肉嚟！」這個稱呼以後可能要改口。本港8大豬牛肉類商會為吸引年輕人入行，決定將豬肉佬正名為「肉類分割技術員」，以減低其負面印象。商會今年將與再培訓局合作，推出兩個培訓課程以高薪吸引新血，部份肉檔從業員通過在職培訓及考核後入行，月薪最高2萬，課程料今年暑假前推出。