冬天生理活動減慢，養生重點在於養陰。據《中華茶養生便典》記載：「冬天氣候寒冷，陽氣最弱，故最宜溫補。」溫補腎陽，為冬季最常用的養生滋補方法。一些簡易茶飲，材料簡單，但有助祛寒防病，改善體質。例如以下五款，不失為日常保健良方，下週氣溫驟降，記得推薦給怕冷的朋友。
1.黃芪防風茶
材料：黃芪10克、白朮、防風各6克、烏梅1顆。
做法：材料放入保溫杯，開水沖泡10分鐘，當茶飲服，喝完後再倒入開水，每天1劑。
功效：冬季防治感冒，增強抵抗力。
2.薑棗陳皮茶
材料：生薑5片、大棗10枚、陳皮5克、綠茶5克。
做法：開水沖服。自覺受寒，便可飲用，或出門回家，禦寒飲用。
功效：是一款不錯的冬日祛寒茶。
3.牛奶紅茶
材料：紅茶5克、牛奶50毫升、白砂糖30克、清水60毫升、涼開水150毫升。
做法：在鍋中加水60毫升，煮開後放入紅茶，保持微沸5分鐘，離火濾去茶葉得茶湯，放涼備用。牛奶加熱煮開，加白砂糖，放涼備用。將茶湯、牛奶與涼開水均勻混合，放入雪櫃降溫。
功效：強身健體，冬季常喝能預防感冒。
4.薏米防風茶
材料：薏苡仁30克、防風10克。
做法：生薏苡仁淘洗乾淨，防風洗淨，切片，一同放入鍋內，加水適量。將鍋置武火上燒沸，轉用小火煮熬40至50分鐘，濾去渣，稍放涼即可飲用。
功效：健脾理氣，化痰止咳。冬季常喝此茶，可有效預防慢性支氣管炎、哮喘。
5.烏龍蝦乾茶
材料：烏龍茶3克、乾蝦仁15粒。
做法：經沸水沖泡代茶飲，可重複泡飲，最後食蝦仁。
功效：溫補腎陽，振奮精神，提神抗病，適宜於冬季作養生保健茶飲。
資料來源：王敏華《中華茶養生便典》
記者：彭海燕