香港前騎師嚴顯強的太太蔡曼恩近年成為馬主，她名下的「炸魚薯條」這天在楊明綸胯下開齋，是蔡曼恩養馬以來首場頭馬。蔡曼恩之前首匹愛駒叫「歌聲飛揚」，但未勝出局。
頭場四班直路賽1000米，由楊明綸策騎的李廐馬「炸魚薯條」成為15倍冷門，沿途居中，結果在最後階段成功越過亞軍馬「勁飛聖」及季軍馬「快寶駒」，克服1檔難度，取得在港首捷，並替練者李易達取得從練第301 Win，至於第四名則是「自由哥」，四重彩131,354元；而組合獨贏方面，則由A3其他冷門勝出，派53元。
另外，由於「贏盡」閘前退出，孖寶轉投大熱門落第馬「花紅」，注碼泡湯。
蔡曼恩賽後表現興奮，其丈夫嚴顯強說：「我們很高興『炸魚薯條』能取勝，楊明綸發揮得非常好，牠上季仍未適應水土，今季重了約80磅是個好現象，加上以往在三班都曾跑近，目前在四班有利，希望加分後繼續有好表現。」
嚴顯強又表示太太另一匹愛駒「菠蘿油」尚在學習階段，暫時未得，季尾才吼未遲。嚴顯強並笑言見到楊明綸贏馬，自己有少許技癢，希望可騎太太的馬出賽呢！
「炸魚薯條」命名有段古，話說當年蔡曼恩去英國留學，認識當地一位騎師朋友，嗰位騎師畀貼士佢，馬名正係叫Fish N'Chips(炸魚薯條)，結果爆冷贏馬，贏得彩金幾千英鎊之多，令蔡曼恩難忘，所以佢亦將愛駒改名為「炸魚薯條」。