【黃依情,最愛追新食事,相信美食背後,必有其動人故事。】
新台式果汁店殺入MK 果欄鮮果製沙冰
旺角的台式飲品店有如恒河沙數,總有一間喺左近,但每每也是乜乜奶茶、珍珠乜乜,又或是乜乜果茶,要在當中突圍而出,難!不過最近在旺角發現一間台灣過江龍飲品店「果物憩席」,特別之處在於它招牌上寫着「水果切打飲」。切打其實即Smoothie,店家提倡健康飲食,全部採用來自台灣或油麻地果欄的新鮮生果打成,除果汁外還會吃到啖啖果肉,大部份飲品會加入四款配料,包括愛玉、蘆薈、椰果及黑珍珠,層次感非常豐富。十多款的切打口味也非常特別,如有番茄切打、番茄檸檬多多切打及紅肉火龍果切打等。初次嘗試,還是選一杯較穩陣的愛文芒果檸檬切打吧。店員着我要先拌勻才喝,味道會較好。愛文芒亦非死甜,配上檸檬後帶微酸,屬解渴開胃之選。雖然一杯叫價要38元,但真材實料且足料,值得一試。
果物憩席
旺角弼街64號地舖
【黃子卓,總覺得無酒不成宴,有食必有飲,以酒佐食乃人生最大樂趣。】
觀塘隱秘小炒店 吃不停口北海道海蜇頭
平時收工總會跟朋友去喝兩杯酒,但淨飲口寡寡,少不免要配點佐酒小吃。觀塘這間藏於工廈裏的小炒店,小食一流,最對我胃口。一味北海道花皮,其實即是海蜇頭,比一般海蜇更爽脆,伴以芝麻、麻油、大豆芽,好食得食十碟都不為過。吹水墨魚咀,並非得個吹字,墨魚嘴經椒鹽酥炸後脆卜卜,但內裏鮮嫰多汁,比起一般的串燒墨魚嘴更香口。蜆介鯪魚球也落足料,蜆介並非只得一兩隻,鯪魚球魚味十足、口感彈牙,一啖蜆介一啖鯪魚球,小食就該如此。
新匯聚餐廳小廚
觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓1室
【謝翠玲,喜歡吃熱愛煮,經常出入各類型餐廳廚房,深信吃過最好的才知道怎樣煮得好。】
北角閩南小館 粒粒分明炒蠔餅
雖然不是閩南人,但對這地方的食物卻莫名喜愛,平日便愛在春秧街買閩南的魚丸、肉丸或雞捲等回家煮。這夜住附近的友人跟我去街市不遠的閩港小廚吃飯去,餐廳在這兒近20年,但去了才發現搬後了幾間舖位,店面大了,座位較之前舒適。點了我至愛的蠔餅,上桌時卻跟平日見的蠔餅不一樣,這種閩南做法以番薯粉包住蠔仔加蒜苗同炒,撒了胡椒粉超香口,連不愛啤酒的我也破例主動要來一杯酒去配這至佳下酒菜呢。
閩港小廚
北角錦屏街25號