為了編排日本溫泉鄉之旅，與我的日本朋友安野商討，他可以提供給我的資訊包括天氣、地理、更合理化的行程。但是，當我問到哪幾間溫泉酒店的特色，或者頂級和牛料理的質素時，他就一籌莫展了。有一次，我說起一間很多香港人都知道的溫泉酒店，安野說，「你比日本人更像日本人，你知道的溫泉酒店比我更多。」他坦承，他從未住過溫泉酒店。
住在東京的他，想浸溫泉時會揸車去周邊鄉郊，浸完了連夜趕回東京。他知道甚麼地方有活溫泉（泉水是流動的，不是反覆循環的），但僅限於對外開放那種，他從未在溫泉酒店留宿。當然啦，從周邊鄉郊回東京並不難。和牛也是，他說他知道有幾間和牛餐廳很出名，但沒吃過，因為很貴。
記得有一集「蠟筆小新」中，小新跟一對母女去吃燒牛肉，牛肉很貴，小新不客氣地開懷大嚼，那假扮大方的母親肉痛得幾乎發癲。故事是用來諷刺中產家庭的虛偽的，但換個角度看，證明和牛很貴，非中產日常餐桌上的常客。
我不清楚安野的經濟狀況，但他父親是心臟科醫生，他本人開廣告公司，大概份屬中產吧？可是很多中產以下的香港人，比在東京出生的安野更熟悉和牛的味道。
也許，每一個地方都有兩張面孔，一張是當地人看到的面孔，另一張是遊客看到的面孔。安野熟悉的東京，跟我們看到的不同。正如他認識的香港，跟我們無比熟悉的香港並不相同。