派對太多，交換禮物要買禮物，potluck大食會又要帶自家製菜式，創意、體力和錢包都透支，決定不再花心神了，焗爐也不用，買個紙包蛋糕，想辦法把它變身魔鬼蛋糕罷了。除了出得廳堂，最重要是又快又易製作，以下這個魔鬼蛋糕，只需五分鐘準備，連雪藏時間，大概只要花個45分鐘而已，絕對方便你應付往後一連串聚會。
步驟：
1）選蛋糕
－揀選現成蛋糕。我選了年輪蛋糕，美觀好吃之餘，有可叠起成圓形的小蛋糕。
2）準備朱古力漿
－把朱古力片隔水煮溶。要注意的是，用來盛載朱古力的器皿是否能受熱，否則沸水時有可能會裂開。
－熱融後，把朱古力跟淡奶油拌勻。
3）塗勻後雪藏
－把蛋糕放在牛油紙上，先以朱古力漿作夾心，黏住兩片蛋糕，再塗勻表面。
－由於難以將表面塗抹得完全均勻，索性拿起匙羹壓花紋，只要輕輕以匙羹底部觸碰表面後拿起即可。
－放入冰箱半小時後取出。
－把果仁弄碎，取出蛋糕時灑上作裝飾。
所需材料：
9oz 烘焙朱古力粒 (約1.5杯)
3/4 杯淡忌廉
現成蛋糕（任何）
果仁碎（任何）
記者：馬朗澄、李聰、黃力