香港地道美食越來越難尋，過大海到澳門仍可找到一些久違的味道。澳門下環街市原為下環小市街，兩層高建築物，樓上是海鏡戲院，樓下為街市。戲院結業後，1950年代初，選址李加祿街興建新街市至2006年關閉，之後在原址興建8層高的下環街市市政綜合大樓，並於2009年啟用，不少走鬼檔搬上二樓熟食中心，美食不變，價錢經濟實惠，是小食迷尋寶的好地方。
吳廷記：冷糕是潮州小吃，吳廷記用最傳統方法做冷糕，用全麥麵粉、泡打粉、糖及水攪拌成漿烤焗而成，餡料則是白砂糖、芝麻及花生碎，味道與夾餅有幾分相似，在香港只有體積較小的改良版冷糕。由於受製作所限，只在冬天營業，每天開舖數小時，要吃還要碰運氣，吃一口甜絲絲的，不禁勾起童年回憶。
明記美食：這店的雞蛋仔和香港吃到的脆口版本不同，雞蛋仔顆粒較小，充滿蛋香，身驅軟腍腍，內裏實心，味道有點像蛋糕仔。這個古早味雞蛋仔據稱是澳門傳統做法，蛋漿極足料，蛋漿落模後還要用匙羹壓實燙平，所以咬落實心。此店還提供香蕉仔，即香蕉造型的雞蛋仔，加入香蕉精油調味，值得推介。
明記美食的雞蛋仔充滿蛋香，內裏實心，$14。
明記美食的香蕉仔，造型像真，有淡淡的香蕉味，$14。
笑姐燒烤：豬扒包絕不乾爭爭，配以秘醬辣汁，麵包軟熟，是我吃過最好味的豬扒包，$12。
安記面檔：滷水雞腳由70多歲的婆婆主理，原以為是一般麵檔，豈料雞腳滷得極入味，頗為甘香，一咬即融，一碟7隻不過$20。
下環街市
地址：澳門下環李加祿街16號下環街市市政綜合大樓2樓熟食中心
營業時間：9:00am-5:50pm
記者、攝影：何嘉茵