人人都想聰明點，不想大腦受損，那麼下列食物，你便要敬而遠之了。
1）爆谷
不少爆谷機的鐵罐內都塗有一層含鉛合金，爆谷機加熱時，部份鉛會隨蒸氣進入爆谷，人吃下便會進入體內，出現鉛中毒，損害神經系統。
2）皮蛋
中國人愛吃皮蛋廋肉粥，但皮蛋是透過混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而腌製，含有鉛，經常食用，有機會引起鉛中毒，導致失眠、不能集中注意力、貧血、關節痛、思維緩慢、腦功能受影響等症狀。鉛更會取代鈣質，影響人體對鈣的攝取，造成缺鈣。
3）油炸鬼
如食店製作油炸鬼時用上含有大量鋁的明礬，便會損害人的大腦。
4）防腐劑／色素／味劑
為令食品變得美味、延長保存時間，添加防腐劑、色素、調味劑等，也會對大腦產生危害，如罐頭、含咖啡因的飲料、或含人工色素的糕點等，經常食用，會使人出現煩躁不安、注意力不集中、記憶力下降、及反應遲鈍等問題。
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