天冷又乾燥，一碗暖粥下肚，幸福又滿足。《蘋果》將推出一連6集「不時不食」，介紹6款簡單易煮又養生的粥，讓大家一起過暖笠笠的冬天。
冬天時，一不小心，肥肉纏身。但冬天人易變懶；做運動減肥？還是明天才開始吧，然後便不斷地一日復一日。想輕鬆減肥又養顏，可考慮試煮玫瑰蜂蜜養顏粥。
玫瑰具調經、促進血液循環、預防便秘作用，亦能令女士肌膚光滑兼具彈性。蜂蜜遇熱後會使蛋白質等轉化成蛋白酶，可增加腸胃蠕動而減少過度吸收，有助減肥。香港中醫師公會會長關之義表示，玫瑰具疏肝、解鬱之效，因其性溫，此粥較適合體虛人士食用，躁熱者則不宜經常食用。
材料：
玫瑰花瓣 6片
蜂蜜 2湯匙
雞湯 800毫升
米 3両
做法：
洗淨玫瑰花瓣後備用。雞湯連洗淨後大米加熱煮沸後細火慢煮，然後加入玫瑰花瓣續煮約3分鐘即可。碗內加入適量蜂蜜，倒入滾燙稠粥拌勻便可食用。
小貼士：
以熱水長時間烹調或沖泡蜂蜜，會破壞其營養成份，於碗內加入適量蜂蜜再倒入滾燙的粥拌勻已可。
《蘋果》記者