最近，一星米芝蓮星級名廚Gleb Snegin加盟意大利餐廳Sabatini。Gleb在意大利的ALMA Italian International Cooking School接受廚藝訓練，畢業後在當地多家米芝連星級餐廳工作，今年曾領導澳門銀河酒店的庭園意大利餐廳贏得米芝蓮2016頒發「一星米芝蓮餐廳」的榮譽。大除夕當晚，Sabatini將推出8道菜套餐（包括甜品），包括法國鵪鶉、意大利西西里紅蝦、黑松露及白松露，較特別是用法國野雞及牛肝菌熬的清湯，附上現場樂隊表演，有濃厚的氣氛。
記者：何嘉茵
除夕晚宴，每位$2,588