香美辰4年前由菲律賓來港，初期完全不諳中文，「初時覺得好驚，但媽咪話香港係一個好好嘅地方」。只學了短短3年廣東話，她已克服語言障礙，不但對答如流，更輕鬆寫下自己的中文名。
夢想當空姐
她形容港人生活非常忙碌，途人步伐急速，與菲律賓大為不同，但本港景色優美，美食雲集，計劃日後留港生活。雖然已說得一口流利廣東話，但她仍希望能學習更多中文，「唔識講中文會好難搵工」，冀將來能當上空姐。
在恩平工商李琳明中學就讀中二的香美辰，昨比賽時以「我眼中的香港」為題，指自己初時因不懂中文而感恐懼，但到埗後發現香港景色優美，尤其喜歡山頂及迪士尼樂園等景點，「我覺得香港係一個好忙嘅地方，但又有好多好靚嘅地方」，並大讚在本港可品嚐世界各地美食，自己至愛街頭小吃魚蛋及雞蛋仔。
她不覺少數族裔被歧視，自己便有不少本地朋友，認為港人接受少數族裔融入社會。她當初為學好廣東話，來港後每日與母親透過看電視學習，又爭取與人溝通的機會，直至現時外出也能以廣東話應對，更曾代表學校在台上演講。現時她已融入本地生活，更參加學校的國術學會，與本地學生一同表演，「我見到好多女仔打鼓、舞龍同舞獅好開心，我都好想試吓」。