香港消費者委員會最近聯同國際消費者聯會發信予以下9間大型連鎖食店：麥當勞、肯德基、Subway、吉野家、大家樂、大快活、美心MX、太興及翠華餐廳，查詢其採購及使用抗生素食品的政策，促請這些機構制定有時限的行動計劃，分階段取消採購抗生素食品。
香港理工大學食物安全及科技研究中心不時會在香港、深圳及廣東的街市及超市，採購豬肉、牛肉、雞肉及蝦作樣本，檢測內含細菌對不同抗生素的抗藥性。有份進行研究的中心助理教授邱家琪表示，現今的養殖場，除了使用抗生素為動物治病，更會持續把它混入飼料中，用來預防疾病及促進生長。結果，動物體內的細菌長期處於有抗生素的環境，慢慢產生抗藥性，甚至變成超級細菌。人類在接觸這些動物，處理或進食其未經煮熟的生肉，都有可能感染到。她又指，由於情況很普遍，「所以其實抗藥性細菌很難說有哪一種肉類是比較沒有的」。
中心副總監梁嘉聲補充，若果農場在動物身上持續濫用抗生素的情況愈演愈烈，抗藥性細菌只會愈變愈惡，人類未必能及時研發新一代的抗生素抵抗，「好難講會否導致無藥可醫」。
現時不少國家的農場採用工業化、高產量的模式，「食物知情權」成員謝業輝表示，那些養殖動物的場所不但悶熱、擠迫，衛生情況更十分惡劣，遍地排泄物，令動物很容易生病。於是，農夫就把混入了抗生素的飼料，天天餵給牠們吃，有病醫病，無病就防病。「如果突然唔用抗生素或者少用抗生素，但唔改善呢種環境，根本就嘥氣」。他說，以丹麥為例，農場除了不再將抗生素混入每天的飼料，更會同時擴大動物的活動空間。
這樣看來，似乎要源頭監管農場及生產商，才能有效制止在動物身上持續濫用抗生素的情況。但梁嘉聲指，香港百分之九十的食品都依靠進口，自家製的農場食品很少，「香港喺呢方面係會被動好多」。
謝業輝也認同要全面監管及追蹤進口食品的來源、有沒有違法情況，的確很困難。現時，香港的肉類主要由內地及美國入口，兩地使用抗生素的比例都相當高，「美國全國8成嘅抗生素都用喺農場動物，內地公佈嘅數據就係全國52%，但我相信應該唔止」。
那豈不是要香港人硬啃了？謝業輝覺得關鍵是消費者有多在意這件事，「如果知道抗生素係一個問題，我們就要用自己銀包攞出嚟嘅錢去投票，抗拒呢啲產品」。
不過，有業界人士指，若果不用含抗生素的飼料，肉類的價錢可能會貴三至四成。謝業輝則認為當中涉及的健康、環境及社會成本，絕對不能忽視，「唔去將呢啲成本擺落價格體現，其實只係將個問題堆去將來，呢啲成本就算我哋呢一代人唔駛還，下一代人都要還」。