過節要食靚雞，首選當然是本地品牌的新鮮活雞，就由九龍城街市周華記雞檔老闆玲姐（圖），為大家嚴選幾款新鮮靚雞。
嘉美雞
特點︰白油、較瘦、肉嫩脂肪少
食法︰清蒸、白切凍食、醉雞、煲湯
售價︰每斤$65
皇健雞
肉質︰白油、比嘉美雞略肥、肉腍較滑
食法︰清蒸、豉油雞、炸焗、煲湯
售價︰每斤$65
泰安雞
特點︰黃油、較肥、皮香肉甜
食法︰清蒸、豉油雞、炒
售價︰每斤$80
鬍鬚雞
特點︰黃油、較肥、香滑彈牙
食法︰清蒸、燜、炒
售價︰每斤$70
記者：黃依情
攝影：許先煜、徐振國
編輯：黃仲兒
美術：吳子豪