雖則我常常表示，與其揀包飽無命賠的自助餐，不如花那筆錢去食好一點，但我明白大班朋友聚會各有喜好，就算大家選定日本菜，遇着一個想shabushabu、一個想食爐端燒、一個想食刺身，還想抵食夾大件，看怕未必易事。
最近有間在旺角相當具人氣的放題餐廳八幡屋，開設了新店八幡屋涮涮鍋，正是將日式放題及火鍋集於一身。Shabushabu推出了八款湯底，首推乾燥冬日最適合的骨膠原豬骨湯，不過我偏愛清新香甜的番茄湯底，配合質素不錯的美國、澳洲、日本牛肉、海中蝦、廣島蠔等，感覺良好，而且設有一人及四人一鍋選擇，自私食也可以。
坊間一向對八幡屋的兆萬本店評價不錯，刺身、爐端燒等等皆抵食美味，新店在shabushabu之外同樣有供應各式料理，刺身除了帶子、赤蝦、生蠔等外，還供應原條築地直送新鮮鰤魚。此外甜品亦是一大驚喜，除了由前半島酒店師傅製作的西式甜品外，更有傳統水信玄餅，微甜的口味配合花香，女生們還是相機食先吧！不過貫徹香港人習慣，放題時間只有90分鐘，想傾住偈慢慢食，可能要額外付款加長放題時間了！
八幡屋涮涮鍋
地址：旺角彌敦道628號瓊華中心12樓全層
記者：黃穎妮