濕街市是寶,以海鮮聞名的元朗同益街市,地下全是魚檔,因價錢實惠,所以經常人頭湧湧。在元朗長大、私房菜蔡菜館老闆孫美華(Grace),堅持煮菜不加味精,每天早上會親自到同益街市選購新鮮食材,尤其是海鮮,貪價錢平、種類選擇多。在丈夫支持下,由文職轉為開私房菜,三年間餐廳臉書便吸引了20多萬粉絲。今次得她帶路到同益街市捐窿捐罅掃平海鮮,還分享不少選購心得。
記者:何嘉茵攝影:劉永發