懷念「混醬」涮羊肉，原來很多朋友有同感，還相約去解饞，幾家都在九龍，我們這些港島人更懷念消失了的銅鑼灣松竹樓，一坐下便點「二斤」肉，大混醬，還有他們那有「護翼」的水煎包……
不過也有人勸喻別在京滬吃，其實大家怎會不知道祖國飲食假劣毒？涮鍋也有「一滴香」之類增味劑，就算是清水鍋，那小料可靠嗎？說到底，舉國少有「安心肉」──以前知道不多，或擔心不來，就照常享用了，雖然「無知最幸福」，但既已遭揭發，總不能蒙混過去，健康最重要，反正得忍口。
更可怕的，M發來一則新聞，網上爆料，勸近日別吃內蒙的羊肉，因這一陣，內蒙古周邊畜牧地區，爆發一種「布氏桿菌病」，逾二千頭羊染病。查資料，此病菌主要在動物間傳播，但人畜亦互通感染，已有百多人中招。其病徵為持續或間歇性發熱、冒汗、頭疼、背痛、四肢無力，睾丸炎、流產……嚴重者會造成中樞神經系統病變。羊肉羊奶為傳播途徑。病羊即使沒死，亦就地掩埋了事。當地官員當然否認，只說來了一批狼，把羊咬死了──如果是狼，倒比較安全吧？你信嗎？
以澳洲紐西蘭羊肉下涮鍋，總是欠地道風味。但蒙羊，可疑。