運動飲品常稱經科學驗證,能提升運動表現。但英國最近一項研究發現,進行耐力運動的時候,只需飲用加入砂糖的水,便能減少疲倦感覺,作用不下於運動飲品,甚至更為優勝。一般砂糖的主要成分是蔗糖,而運動飲品分為蔗糖、蔗糖混合葡萄糖,或只含葡萄糖三類別。英國巴斯大學的研究員Dr. Javier Gonzalez指:「我們發現,比起葡萄糖,單車運動員服用蔗糖後表現更佳,而且消化道感到更舒適。」
運動的時候,可嘗試自製糖水,補充碳水化合物。根據《American Journal of Physiology 》的一項研究,進行長途單車等超過2.5小時的運動,每小時最多消耗90克糖。將8克糖溶於100毫升水飲用,可補充身體的消耗。你可能會問,運動飲品除了碳水化合物外,還有電解質,不能輕易被取代。其實電解質不能找,一般鮮榨橙汁和檸檬汁,便含有豐富電解質。下次踩單車,自己混合糖和果汁,做一瓶運動飲品,更健康和划算吧!
記者:彭海燕