【本報訊】受累中港經濟放緩，以及錄得人民幣滙兌損失，港式茶餐廳翠華（1314）自上市以來，首次中期業績錄得倒退，僅賺8,126.6萬元，按年跌8.5%，每股盈利5.75仙，每股派發中期息2仙。業績拖累股價下跌4.73%，收報1.81元。
記者：黃珮琳
翠華截至9月30日止的中期業績顯示，期內收入9.52億元，按年增6.6%，當中香港仍是集團主要收入來源，收入達6.68億元，按年增7.2%，內地貢獻2.76億元，收入按年錄增5%。
員工成本、物業租金相關開支，以及折舊及攤銷均全線上升，按年增幅分別為7.82%、8.84%及19.46%，分別至2.63億、1.47億及5,514.7萬元。值得留意的是，其他營運開支8,350.9萬元，按年錄23.1%增幅，當中包括約600萬元人民幣滙兌損失。在成本增加情況，集團盈利僅得8,126.6萬元，為2012年上市以來，業績首次錄盈利倒退。
集團經營成本上升，今年5月已更新菜單，集團首席財務官楊東指，集團刪去部份款式，而個別款式價錢有調整，加幅為3%至5%。至於未來會否有加價壓力，主席李遠康表示，今年未見加價壓力，惟他亦明言無減價空間。
威靈頓街店12月重開
中港兩地經濟前景未明朗，管理層仍對開分店步伐感樂觀，目標於2017年分店數目逾80間。截至9月底止，香港共有34間餐廳，內地及澳門分別有21間及2間餐廳，共57間。
李遠康表示，過去如「沙士」的艱難時期，公司亦堅持不裁員，「今日只是經濟稍為放緩，公司無裁員計劃，反而會隨着分店開張而增加人手」。他續指，過去一年中港兩地員工平均加薪4.5%至7%，今年加薪幅度視乎社會整體及國際環境變化。
翠華位於中環威靈頓街分店，自9月起因裝修暫停營業，李遠康指分店翻新工程將於12月竣工及重開，屆時將推出限量英式下午茶套餐，價錢低於200元。他又指該店翻新後，會走「高檔」路線，料店舖重開後，每兩人的平均消費約百多元。
問到毛利率會否因而提升，他沒有直接回應，只表示期內毛利率為71.6%，按年提升2.7個百分點，毛利率提升主要歸功於集中採購，及中央廚房所產生的規模效益。