秋冬日子打邊爐吃羊腩煲，是不少人的選擇，但食後引發熱氣問題，讓人又愛又恨。註冊中醫梁尹倩指，可於飯後或期間喝竹蔗茅根紅蘿蔔等滋潤湯水，稍稍紓緩燥熱症狀，但喝那類涼茶要按體質而定，不宜胡亂飲。
梁尹倩指，竹蔗茅根紅蘿蔔湯水清熱養陰潤燥，能紓緩秋燥引起的嘴唇乾裂、皮膚乾燥，及口乾等症狀。
材料：
竹蔗（600克）
紅蘿蔔（2條）
南杏（約30克）
新鮮白茅根（約40克）
冰糖（適量）
做法：
把所有材料洗淨。紅蘿蔔去皮切大塊備用。鍋中加入約2公升水，放入全部材料，武火煮至水滾，改文火煮1.5小時，最後下冰糖調味即可。
《蘋果》記者